Trufas de chocolate

¡Hola azucarillos!

Hoy os presento la receta estrella de mi casa, la más reclamada por mi hermana.

INGREDIENTES:

  • 300 gr chocolate negro (troceado en un bool)
  • 90 gr mantequilla
  • 100 cl de nata líquida
  • Cacao en polvo
  • Brandy o coñac

PREPARACIÓN:

Ponemos un cazo a fuego lento y mezclamos en él la nata y la mantequilla, cuando empiece a hervir la apartamos del fuego y la derramamos por encima del chocolate, removemos hasta que quede una mezcla fina, entonces se le añaden dos cucharadas de brandy, volvemos  a mezclar y metemos la mezcla en el frigorífico durante 1hora más o menos.

Cuando la masa se haya endurecido lo suficiente como para manejarla con las manos tomamos pequeñas cantidades y hacemos bolitas, luego las envolvemos con cacao en polvo.

Y ya tenemos las trufas preparadas. Yo suelo sacarlas del frigorífico 5 minutos antes de comerlas, pero eso ya queda a gusto de cada uno.

Anuncios

One response to “Trufas de chocolate

  • Hizea

    trufas~!!! ñam ñam
    se me caen las babitas ^^

    mira que perderme estas actualizaciones por culpa del portatil…

    A ver si quedamos en Agosto, que para lo que me queda de julio solo salgo a trabajar en equipo en paginas webs

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: